もちっぷり、うまみぎっしり！
九州のおいしい水と
爽やかなハーブ飼料で
九州の農家さんが育てるハーブ鶏。
生産から加工までのすべてを九州で。
安心できるおいしさをお届けします。
もっちり食感と驚きのうまみが
毎日のごはんをしっかりサポート。
新しいわくわくをテーブルに呼び込む
おいしくて楽しい鶏です。
九州うまかハーブ鶏
九州4県のファームで心を込めて人の手で育てているハーブ鶏。
もっちり食感とほとばしるうまみが世代を問わず人気です。
うまみと栄養がギュッ！
もっちりヘルシー
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驚きのうまみと高い栄養価
うまみ成分は一般的な鶏肉のなんと3倍以上！
良質のたんぱく質やビタミンに加え、
オレイン酸（オメガ９）も豊富。おいしくてヘルシーな
健康づくりの味方です。 -
食べやすい "もっちり" 食感
ふっくらもっちり、
ぷりっとしなやか。うまみが濃いのにクセがなく、
どんな料理にも好相性で使いやすい。
毎日食べたくなる鶏肉です。
九州の自然と人が育む
ハーブ鶏。
温暖な気候と雄大な大地、
古くから親しまれている鶏食文化。
九州は鶏とともに歩んできた土地です。
熊本山鹿の生産拠点と
熊本・大分・福岡・長崎の
４県２０以上の農家さんをつなぎ、
飼育から加工までのすべてを九州で。
ゆたかな風土と生産者の思いが
安心でおいしいハーブ鶏を育てます。
光と風の中で
よい鶏を大切に育てる
九州の大自然、澄んだ水。
開放的な鶏舎で鶏たちは地面を歩き、
光や風を浴びてリラックス。
季節や天候に合わせ、
一羽一羽に細かく気を配り、
設備だけに頼らない「人の手」で
心をこめて育てています。
厳選ハーブで
もっちり爽やかな
おいしいチキンへ。
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本来のうまみを引き出すハーブ
タイム・セージ・ローズマリー・オレガノなど、料理でも親しまれているハーブ数種をブレンドして餌にプラス。鶏のくせを抑え、うまみを引き立てます。
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自然のちからで健やかに
ハーブのはたらきが鶏の消化促進やストレス軽減をサポート。健康に育つことで余分な脂肪が少ないもっちりとした肉質に仕上がります。
生産者さんの声
元気に健康に、
その思いで鶏たちと向き合う。
大分県日田市 三和農場 山崎博之さん
現在５万羽の九州うまかハーブ鶏をヒナから大切に育てている山崎さん。熊本山鹿の拠点と密に連携し、飼育データを共有しながら、日々の温度管理や寝床ケアをきめ細かく行います。「元気に健康に育ってほしい」という思いをこめて真摯に鶏たちと向き合っています。
美味しい瞬間を逃さない
技術とスピード。
さばいてから冷却まで、わずか70分。
このスピードがおいしさに直結します。
無駄のない職人技と徹底的な衛生管理。
加工工場は、国際的な食品安全規格
FSSC22000を取得。熊本山鹿から
世界レベルの食の安全をお届けします。
Recipe
おいしい鶏レシピ
きょう、
鶏で
なにつくる？
Lineup
直送！新鮮！おいしい鶏を
熊本・山鹿からお届けします。
九州うまかハーブ鶏
HERB DORI
