熊本あか鶏
AKA DORI
九州うまかハーブ鶏
HERB DORI
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PRODUCTS
鶏レシピ
RECIPE
山鹿だより
JOURNAL
Recipe
きょう、鶏でなにつくる?
新定番!いま注目の「鶏のすきやき」です。 熊本あか鶏なら特別な日のごちそう鍋にもぴったり。〆の親子丼もお楽しみのひとつ。
鶏の美味しさを塩こしょうのみで引き出すシンプルなソテー。 しっかり押さえながら焼くことで、パリッと香ばしく見た目も美しい極上のごちそう鶏に。
鶏とごぼうを甘辛く煮からめて、混ぜごはんに。熊本の特産品である鶏肉、ごぼう、しょうが、お米を使った里の味。ほっこり滋味あふれるおむすびもおすすめです。
チーズが焼ける香りがたまらない!ピザのような味わいで大人にも子どもにも人気の一品。 フライパンで混ぜて焼くだけのワンパンレシピです。
紙のように薄くたたいてのばしてカリッと揚げた、 ちょっとレトロで楽しい「紙カツ」風チキンカツ。 衣には粉チーズで風味をプラスし、かんたんタルタルソースを添えました。
鶏むねを漬けて焼くだけ、驚きのしっとり感。 うまみたっぷりでヘルシー、アレンジも無限大。おもてなしには薄くスライスして大皿に盛りつけて。